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Gen 17 2013

Torta di ricotta con gocce di cioccolato

Pubblicato alle 18:25 in DOLCI

torta ricotta cioccolato

TORTA DI RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO (FOTO BY LAURETTA)

INGREDIENTI:

300 gr di farina
300 gr di ricotta
125 gr di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito in polvere
1 bustina di vanillina
3 uova
220 gr di zucchero
120 gr di burro

Preparazione della torta di ricotta con gocce di cioccolato

Passare la ricotta in un setaccio (con rete metallica, o passa verdure) e mescolarla con zucchero e vanillina, fino ad avere come risultato una crema dalla consistenza liscia. Intanto fondere il burro a parte. Aggiunge le uova alla crema di ricotta e successivamente aggiungere il burro fuso.

Aggiungere al tutto il lievito e la farina setacciata. Mescolare e versare le gocce di cioccolato a piacimento. Se non avete le gocce di cioccolato potete spezzettare una barretta di cioccolato fondente.

Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi il composto e cuocere al forno a 180° per circa 40 minuti.

Buon appetito 😉 



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