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Ott 23 2015

Tartellette alle prugne

Pubblicato alle 10:13 in DOLCI

Tartellette alle prugne © De Agostini Picture Library

Tartellette alle prugne © De Agostini Picture Library

Ecco come preparare un dessert facile e di grande effetto: la base si trova già preparata!


Tartellette alle prugne
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Porzioni: 4
 
Ingredienti
  • 8 tartellette di pasta frolla
  • 12 prugne
  • 8 cucchiai di confettura di prugne
  • burro
  • yogurt bianco intero
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • vino dolce
  • menta fresca
Procedimento
  1. Denocciola le prugne e spezzettale. Emulsiona 4 cucchiaiate di yogurt con un cucchiaio di vino dolce.
  2. Scalda in una padella una noce di burro con 2 cucchiai di zucchero e cuoci a fuoco vivace le prugne per 4 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
  3. Riempi le tartellette con la confettura, livellando bene la superficie. Copri con le prugne cotte, arricchisci con lo yogurt, spolvera di zucchero a velo e guarnisci con una fogliolina di menta.
Note
CONSIGLIO:

puoi farcire le tartellette con qualunque tipo di frutta, naturalmente accompagnata da una confettura o una marmellata fatta con la stessa frutta.

 



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