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'vegan'

Nov 07 2016

Vegani si diventa! Ecco come

Pubblicato in Varie

Per scelta etica, per motivi di salute o per coscienza ecologica, sono sempre di più le persone che scelgono una dieta vegan. Se state pensando anche voi di fare questo passo ecco qualche accorgimento da tenere presente

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Sono sempre di più le persone che decidono di adottare una dieta vegana e uno stile di vita completamente cruelty free: una scelta di grande consapevolezza e responsabilità a cui si viene condotti da diversi motivi.

Il primo e il più evidente deriva da un rispetto totale per gli animali, che porta a eliminare tutti i cibi e prodotti derivanti dalla loro uccisione, sofferenza o sfruttamento: oltre a carne, pesce e salumi, sono quindi banditi anche uova, latte, formaggi, burro, miele, gelatina e zucchero raffinato (che viene sbiancato con carbone animale!).

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Set 09 2016

Ospiti vegani a cena? Servi queste sfiziose zucchine ripiene!

Pubblicato in PIATTI UNICI,VEGETARIANO

Se vuoi stupire i tuoi commensali, vegani e non, porta in tavola delle appetitose zucchine ripiene vegan. Così buone che conquisteranno anche gli ‘onnivori’!

 

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Hai appena scoperto che alcuni degli ospiti che hai invitato a cena sono vegani? Non disperare! Ci sono tantissimi piatti deliziosi e totalmente cruelty free che puoi preparare. Spesso basta soltanto riadattare le ricette della tradizione italiana eliminando o sostituendo gli ingredienti di derivazione animali con altri totalmente vegan, ad esempio il seitan per la carne o il parmigiano vegan al posto dell’omonimo formaggio.

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Giu 29 2016

Crostini con melanzane

Pubblicato in ANTIPASTI

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Un antipasto veloce da preparare, con poche calorie e #vegan. Cosa stai aspettando a portarlo in tavola?

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Giu 13 2016

Dall’India con furore: come preparare il Chutney al mango

Pubblicato in Varie,VEGETARIANO

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Ricetta simile a una confettura, il chutney è una preparazione indiana che sta sempre più spopolando anche sulle tavole italiane. Ma come si prepara?

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Mag 27 2016

Cuscus all’arancia

Pubblicato in VEGETARIANO

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#Vegan friday con il cuscus all’arancia. Come farlo? Scoprilo sulla app di Ricette&Sapori. Continua a leggere »

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Mag 20 2016

Hummus: come fare la deliziosa crema di ceci mediorientale

Pubblicato in ANTIPASTI

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Vegan e gluten free, l’hummus è perfetto da servire come antipasto per aggiungere un tocco esotico alle tue cene. Ecco come si fa.

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Mag 20 2016

Alghe: come sceglierle e utilizzarle in cucina

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Ricche di proteine, vitamine e sali minerali, le alghe sono un must della cucina giapponese. Ma come scegliere quelle giuste per le nostre ricette?

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Mag 10 2016

Besciamella vegan e gluten free? Si può!

Pubblicato in VEGETARIANO

besciamella

Come preparare una besciamella buonissima senza glutine e con ingredienti rigorosamente cruelty free con pochi semplici accorgimenti.
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Apr 27 2016

Insalata di riso con grano e menta

Pubblicato in VEGETARIANO

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Fresca, #light e #vegan: prova la nostra deliziosa #insalata di riso con grano e menta!

Sei curioso di sapere come si prepara? Scopri la #ricetta sulla nostra app!

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