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'Light'

Giu 29 2016

Crostini con melanzane

Pubblicato in ANTIPASTI

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Un antipasto veloce da preparare, con poche calorie e #vegan. Cosa stai aspettando a portarlo in tavola?

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Giu 27 2016

Zucchine ripiene al microonde

Pubblicato in VEGETARIANO

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Un piatto #glutenfree, totalmente #vegan e soprattutto #light per mantenerci in forma in vista dell’estate ormai iniziata e delle vacanze quasi alle porte!

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Giu 20 2016

Cus cus al pesto con patate

Pubblicato in PIATTI UNICI

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Iniziamo la settimana con una ricetta #light: provate questo cus cus con il pesto e le patate, il sapore saprà farvi dimenticare che siamo solo a lunedì!

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Giu 15 2016

Fritto di tofu piccanti

Pubblicato in RICETTE LIGHT,VEGETARIANO

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Un piatto #light , #sfizioso e #glutenfree ideale per prepararsi alla stagione estiva ormai alle porte!

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Giu 15 2016

Sedano al formaggio

Pubblicato in RICETTE LIGHT,VEGETARIANO

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Un piatto #light , #sfizioso e #glutenfree ideale per prepararsi alla stagione estiva ormai alle porte!

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Mag 24 2016

Omelette soffice con asparagi e formaggio

Pubblicato in RICETTE LIGHT,VEGETARIANO

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Oggi che ne dici di portare in tavola una #Omelette soffice con asparagi e formaggio per un #pranzo leggero e vegetariano?

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Apr 08 2016

Branzino scottato con salva yogurt

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#Light, delizioso e pronto in appena 15 minuti: a #cena porta in tavola il branzino scottato con salsa di #yogurt!

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Mar 29 2016

Eliche con zucchine marinate

Pubblicato in PRIMI PIATTI

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Nei giorni scorsi avete esagerato con i piaceri della tavola? Oggi la parola d’ordine è ‘leggerezza’! Per un primo #light e saporito provate le Eliche con #zucchine marinate.

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Feb 12 2014

Mazzancolle al Vapore

Mazzancolle al vapore © Boris Ryzhkov - Fotolia.com

Mazzancolle al vapore © Boris Ryzhkov – Fotolia.com

Mazzancolle al Vapore

Se a San Valentino avete voglia di preparare una cena romantica con il vostro lui preferito, ma non avete tempo di mettervi davanti ai fornelli e spadellare tutto il giorno, ecco la ricetta che fa per voi: le mazzancolle al vapore.

Semplice, sbattimenti zero e soprattutto, nessun odore di cibo in casa!

Ingredienti per 2 persone innamorate:

  • Mazzancolle, 8

  • Sale fino, q.b.

  • Acqua, q.b.

  • Olio extra vergine d’oliva, q.b.

  • Pepe, q.b.

  • Erba cipollina, q.b.

  • Arancia (o limone), 2

Preparazione

Andate dal vostro pescivendolo di fiducia e fatevi dare 8 mazzancolle.

Se non siete molto abili nell’arte di sgusciare i crostacei, chiedete al pescivendolo di farlo per voi.

Rischiereste di passare l’intero pomeriggio a togliere la corazza al crostaceo, cosa che non vogliamo assolutamente far accadere!

Una volta a casa, lavate le mazzancolle sotto acqua corrente e lasciatele poi riposare per qualche minuto in uno scolapasta. Continua a leggere »

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Mag 27 2013

200 ricette light con il calcolo delle calorie per porzione

200-ricette-light

Titolo: 200 ricette light con il calcolo delle calorie per porzione
Anno pubblicazione: 2012 
Pagine: 240
Editore: De Agostini   

Un libro/ricettario con 200 proposte per ricette light, piatti di successo ma all'insegna della leggerezza. Ciascuna ricetta mostra il procedimento, eventuali varianti, e una lista di ingredienti, quantitativi e calorie per ogni porzione. Ideale per affrontare diete ipocaloriche 😉 

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