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Nov 18 2016

Dall’India con furore: come preparare il Pollo Tandoori

Pubblicato in RICETTE DI CARNE

Delizioso e esotico, il pollo Tandoori sa trasportarci in India fin dal primo boccone! Scopriamo insieme come prepararlo a casa nostra in poche, semplici mosse

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Tipico della regione del Punjab, il pollo Tandoori è uno dei piatti più famosi di tutta la cucina indiana. Immancabile in ogni ristorante indiano che si rispetti, si tratta di una squisita preparazione, spesso accompagnata da riso basmati, che prevede la marinatura del pollo in una mistura di yogurt, garam masala, aglio, zenzero e altre spezie e la sua cottura in forno.

Il suo nome deriva infatti dal tandoor, un tradizionale forno in cotto e argilla dalla caratteristica forma di campana rovesciata. Per cuocere gli alimenti il tandoor può servirsi sia del calore delle braci incandescenti che bruciano alla base del forno stesso sia della fiamma diretta del fuoco sia del fumo (per affumicare).

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Lug 12 2016

Insalata di miglio al sapore di mare

Pubblicato in PIATTI UNICI

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Cereale ingiustamente dimenticato dai più, il miglio è semplicissimo da cucinare, incredibilmente salutare e molto versatile in cucina. Ecco come prepararlo

È altamente digeribile, energizzante, detox e naturalmente privo di glutine, eppure sono ancora in pochi a includere il miglio nella propria dieta. Questo antichissimo cereale, oltre ad essere altamente salutare grazie al suo alto contenuto di vitamine, proteine, sali minerali e fibre, contribuisce a mantenere unghie e capelli in salute e aiuta perfino a combattere la depressione, la stanchezza e lo stress.

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Mag 30 2016

Il carrello di giugno: frutta e verdura di stagione

Pubblicato in Uncategorized,Varie

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Con la spesa di giugno fai il pieno di vitamine e colori grazie alla frutta e alla verdura di inizio estate

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Apr 27 2016

Insalata di riso con grano e menta

Pubblicato in VEGETARIANO

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Fresca, #light e #vegan: prova la nostra deliziosa #insalata di riso con grano e menta!

Sei curioso di sapere come si prepara? Scopri la #ricetta sulla nostra app!

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Apr 15 2016

Insalata di carciofi e finocchi

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A pranzo gustatevi una buona #insalata di carciofi e finocchi, leggera e nutriente.

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Apr 12 2016

Insalata di arance e trevisana

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#Chic e colorata, l’#insalata di arance e trevisana è perfetta per ogni occasione e si prepara davvero in pochissimi minuti!

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Set 30 2015

Insalata mista con vinaigrette calda

Pubblicato in CONTORNI

Insalata mista con vinaigrette calda © De Agostini Picture Library

Insalata mista con vinaigrette calda © De Agostini Picture Library

La vinaigrette è un condimento per le verdure, cotte o crude, a base di olio e aceto ma che può essere arricchita ulteriormente, come in questo caso…

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Lug 22 2015

Insalata aromatica

Insalata aromatica © De Agostini Picture Library

Insalata aromatica © De Agostini Picture Library

Una ricca insalata a base di ingredienti crudi, ideale per le caldissime giornate estive. Ecco come si prepara!

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Mag 28 2015

Insalata di carne

Pubblicato in PIATTI UNICI

 Insalata di carne © De Agostini Picture Library

Insalata di carne © De Agostini Picture Library

Ecco un’idea buonissima per preparare un pranzo veloce e completo: è anche leggero!

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Mag 19 2015

Cocktail di pesci al fumo

Pubblicato in ANTIPASTI

Cocktail di pesci al fumo  © De Agostini Picture

Cocktail di pesci al fumo © De Agostini Picture

Un antipasto semplice e veloce, dove la base sono diverse varietà di pesce affumicato… ecco come si prepara!

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