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'fiocchi d’Avena'

Ott 12 2016

Muffin d’autunno

Pubblicato in PIATTI UNICI

Se amate sperimentare e provare accostamenti sempre nuovi, ecco una ricetta speciale per preparare muffin super golosi con mele, noci e groviera

muffin

Con l’arrivo dell’autunno torna la voglia di sfornare preparazioni fragranti, un po’ per scaldarci al tepore del forno acceso un po’ per coccolarci con squisitezze dolci o salate quando il tempo non è particolarmente clemente. Per il piatto di oggi abbiamo perciò scelto dei muffin davvero speciali.

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Gen 14 2009

Biscotti ai fiocchi d’Avena senza zucchero

Pubblicato in DOLCI

Ingredienti:

– Fiocchi d’avena g 200
– Farina g 200
– Burro g 120
– Fruttosio g 80 + un cucchiaio
– Liquore secco g 40
– Lievito g 3
– Uova n. 2
– Sale q.b.
– Vaniglia

Procedimento:

Lavorare insieme gli ingredienti, tranne un albume e un cucchiaio di fruttosio.
Mettere a riposare in frigo per ca. un’ora. Stendere l’impasto e ricavarne dei biscotti, porli su una teglia foderata di carta forno, spennellarli con albume
d’uovo e spolverare con il cucchiaio di fruttosio. Cuocere in forno a 180°C per circa 10/15 minuti.

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