Questo sito contribuisce alla audience di

'Carne'

Nov 18 2016

Dall’India con furore: come preparare il Pollo Tandoori

Pubblicato in RICETTE DI CARNE

Delizioso e esotico, il pollo Tandoori sa trasportarci in India fin dal primo boccone! Scopriamo insieme come prepararlo a casa nostra in poche, semplici mosse

pollo_tandoori

Tipico della regione del Punjab, il pollo Tandoori è uno dei piatti più famosi di tutta la cucina indiana. Immancabile in ogni ristorante indiano che si rispetti, si tratta di una squisita preparazione, spesso accompagnata da riso basmati, che prevede la marinatura del pollo in una mistura di yogurt, garam masala, aglio, zenzero e altre spezie e la sua cottura in forno.

Il suo nome deriva infatti dal tandoor, un tradizionale forno in cotto e argilla dalla caratteristica forma di campana rovesciata. Per cuocere gli alimenti il tandoor può servirsi sia del calore delle braci incandescenti che bruciano alla base del forno stesso sia della fiamma diretta del fuoco sia del fumo (per affumicare).

Continua a leggere »

No Commenti

Nov 04 2016

Cena latina con le empanadas!

Pubblicato in PIATTI UNICI

Tipiche della Colombia, le empanadas antioqueñas sono sfiziosissime e semplici da preparare. Segui passo passo la ricetta per realizzarle

empanadas

Da Narcos all’edizione di Pechino Express di quest’anno: la Colombia ha conquistato sia Netflix che la televisione pubblica. Patria di Botero e García Márquez, dopo anni difficili questo meraviglioso Paese dell’America meridionale è tornato ad essere un’importante meta turistica, che attira frotte di visitatori da tutto il mondo grazie a spiagge da sogno, una natura incontaminata e una cucina ricca e golosa.

Continua a leggere »

No Commenti

Ott 07 2016

Oktoberfest: 10 piatti a base di birra

birra

Birra: l’ingrediente segreto dei tuoi piatti

Siamo in pieno Oktoberfest e in questo periodo c’è una sola protagonista a tavola: la birra! Ma lo sapevate che, oltre ad essere la bevanda fermentata più bevuta e amata del mondo, la birra può  diventare l’ingrediente segreto di tante appetitose ricette? Eccone 10 assolutamente da provare.

Continua a leggere »

No Commenti

Ago 02 2016

Paella valenciana: ecco la ricetta più buona

Pubblicato in PIATTI UNICI

Se vuoi preparare una vera paella spagnola tra i fornelli della tua cucina, segui questa semplice ricetta e lascerai a bocca aperta i tuoi ospiti

paella

Allacciatevi il grembiule, si parte per un viaggio nella cucina spagnola. La protagonista non poteva che essere la paella, uno dei piatti più buoni e famosi della gastronomia iberica.

Continua a leggere »

No Commenti

Giu 06 2016

Filetto alla russa

Pubblicato in RICETTE DI CARNE

unnamed

Oggi andiamo oltre i confini della nostra terra: spostiamoci in Russia con questo delizioso #filetto da preparare in soli 30 minuti. Non solo la cucina italiana può deliziarci le #papille gustative!

Continua a leggere »

No Commenti

Mag 23 2016

Barbecue mon amour!

bbq

Tutto quello che c’è da sapere sul barbecue: consigli e segreti per preparare una grigliata perfetta

Continua a leggere »

No Commenti

Apr 27 2016

Tartara alla cremonese

Pubblicato in RICETTE DI CARNE

tartara

Per preparare un piatto speciale non c’è sempre bisogno di mettersi ai fornelli! Un esempio è la #Tartara alla cremonese, un’esplosione di #sapori che non ha bisogno di nessuna cottura.

Continua a leggere »

No Commenti

Gen 04 2016

Zuppa di straccetti ai porcini

Zuppa di straccetti ai porcini © De Agostini Picture Library

Zuppa di straccetti ai porcini © De Agostini Picture Library

Un piatto unico dove la carne si unisce a ingredienti particolari come funghi, barbabietole e cavolo: una zuppa semplice da preparare!

Continua a leggere »

No Commenti

Mag 28 2015

Insalata di carne

Pubblicato in PIATTI UNICI

 Insalata di carne © De Agostini Picture Library

Insalata di carne © De Agostini Picture Library

Ecco un’idea buonissima per preparare un pranzo veloce e completo: è anche leggero!

Continua a leggere »

No Commenti

Mar 27 2015

Manzo al sakè

Manzo al sakè © De Agostini Picture Library

Manzo al sakè © De Agostini Picture Library

Pochi e semplici ingredienti per cucinare questo piatto di origine giapponese…

Continua a leggere »

No Commenti

Succ. »