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Feb 13 2015

Ricotta, yogurt e ananas

Pubblicato alle 14:36 in DOLCI

Ricotta, yogurt e ananas © De Agostini Picture Library

Ricotta, yogurt e ananas © De Agostini Picture Library

Qui gli ingredienti leggeri come la ricotta e l’ananas servono a bilanciare quelli più calorici come il cioccolato. Se avete del tempo, potete utilizzare anche il frutto fresco e questo dessert sarà ancora più buono!


Ricotta, yogurt e ananas
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Porzioni: 4
 
Ingredienti
  • ricotta g 250
  • 1 barattolo di ananas al naturale
  • 1 yogurt greco intero
  • 1 lime
  • cioccolato bianco
  • zucchero
Procedimento
  1. Scola 4 fette di ananas e tagliale a dadini. Spremi il lime e filtrane il succo. Grattugia 40 g di cioccolato bianco.
  2. Frulla la ricotta con 2 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di sciroppo dell'ananas, lo yogurt e il succo di lime.
  3. Metti in una ciotolina la crema di ricotta, guarnisci con l’ananas tagliato a dadini e il cioccolato bianco e servi.
Note
CONSIGLI:
come sempre viene consigliato per i dolci, è meglio che lo yogurt sia greco e intero: è il tipo più indicato per questo genere di preparazioni perché è più denso.

L'ananas è un frutto ricco di fibre e di sali minerali, è disintossicante e depurativo. Se preferite, per questa ricetta potete utilizzare l'ananas sciroppato invece di quello al naturale.

 



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