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Dic 07 2008

Ricette di Natale: Stelle al limone

Pubblicato alle 5:48 in DOLCI,RICETTE DI NATALE

Ingredienti:

– 140 gr burro,
– 120 gr zucchero,
– 3 tuorli,
– la scorza grattugiata di 1 limone e mezzo,
– un pizzico di sale,
– 280 gr farina.

Per la glassa:
– 150 gr zucchero a velo,
– 1 limone non trattato.

Formare l’impasto con tutti gli ingredienti, avvolgere nella pellicola e tenere in frigo per almeno 30 minuti.
Stendere poi la pasta a uno spessore di 4 mm circa.
Ricavare le stelle con l’aiuto di uno stampino e passarle sulla placca unta di burro.
Cuocere a 200° per 12/13 minuti circa (180° se ventilato).
Per la glassa mischiare lo zucchero a velo con la scorza del limone grattugiata e due cucchiai di succo, spennellare le stelle cotte e guarnire con pezzetti di scorza di limone.



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