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Ott 09 2012

Ricetta di Halloween: mele caramellate

Pubblicato alle 15:18 in DOLCI,RICETTE DI HALLOWEEN

mele caramellate halloween

Ingredienti:

6 mele rosse 
1 cucchiaio di cannella 
1 fialetta di colorante per alimenti rossa 
1 bustina di vanillina 
200 grammi di zucchero 
100 grammi di miele
mezza tazza di acqua 
2 chiodi di garofano (a piacere)
stecchini da spiedino di legno

Prepararazione delle mele caramellate per Halloween:

Una volta lavate accuratamente le mele, togliete il picciolo e inserite nel foro gli stecchini da spiedino.

In una terrina mescolate miele, zucchero, vanillina, cannella, chiodi di garofano, colorante e miele. In sostituzione del colorante potete utilizzare l'archemes.  Il tutto va unito con acqua.

Versate il tutto in un contenitore con bordi alti, dopo di che fare cuocere  afuoco medio mescolando continuamente fino a vedere lo zucchero caramellare. 

Lasciate ancora a bollire per 2 minuti, poi spegnete il fuoco e finalmente passate all'immersione delle mele nel caramello rosso. Posizionate le mele caramellate su carta forno o, per scolarle su una griglia.

Servite le mele caramellate una volta fredde.



Ricetta di Halloween: mele caramellate - 1 Commento

1 Commento per “Ricetta di Halloween: mele caramellate”

  1. gabrieleil 18 Ott 2012 alle 18:30

    chissa che buone ora le faccioooo 🙂

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