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Gen 20 2009

Ricetta di Carnevale: Tagliatelle Fritte

Pubblicato alle 11:22 in DOLCI,RICETTE DI CARNEVALE

Ingredienti:

Farina 200 g
Uova 2
Zucchero semolato 4 cucchiai
Arancia non trattata 1
Olio per friggere
Zucchero a velo

Preparazione delle tagliatelle fritte:

Impastate la farina con le uova come per una comune pasta all'uovo.
Tirate quindi una sfoglia di medio spessore, poi cospargetela con lo zucchero semolato e la buccia grattugiata dell'arancia.

Arrotolate la pasta come fate per le tagliatelle, tagliatele della larghezza di circa 1 cm. Lasciatele arrotolate e friggetele in abbondante olio, scolatele su una carta assorbente, disponetele su un vassoio da portata, cospargetele di zucchero a velo e servitele fredde.



Ricetta di Carnevale: Tagliatelle Fritte - 2 Commenti

2 Commenti per “Ricetta di Carnevale: Tagliatelle Fritte”

  1. […] ricettefantasia, oppure una con i coriandoli (spero non quelli di carta!!!) su sdamy. Per finire, tagliatelle fritte di carnevale su ricettesapori, e la cicerchiata, dolce tipico dell’Umbria, Marche, Abruzzo e Molise su […]

  2. Ricette carnevaleil 21 Gen 2009 alle 10:06

    Ottima! Segnalata sul mio blog! A presto!

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