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Ott 23 2013

Marmellata di arance fatta in casa

Pubblicato alle 11:50 in SALSE E CONFETTURE

marmellata arance fatta in casa

Ingredienti

2 Kg di arance
1,6 kg di zucchero
1 bustina  di  vaniglia
 

Preparazione della marmellata di arance

Pulite bene le arance, sbucciatele e tenete da parte le bucce. Tagliate le bucce a listerelle, mettetele in una casseruola, coprendole a filo con l'acqua.Fatele bollire per un minuto, scolatele e lasciatele nel colino per 5 minuti.

Ripetete per tre volte questa operazione, cambiando l'acqua. Tagliate a metà le arance, eliminate i semi e ponetele in una casseruola insieme alle bucce bollite, allo zucchero ed alla vaniglia.

Fate bollire a fiamma bassa per una mezzoretta. Controllate la consistenza e, quando sarà al punto giusto, togliete il recipiente dal fuoco e mettete la marmellata nei vasi.



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