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Ott 29 2009

Frittelle di zucca

Pubblicato alle 14:00 in CONTORNI,RICETTE DI HALLOWEEN

Ingredienti

Zucca cotta a vapore, 300 gr
Amaretto, 1
Parmigiano grattugiato, 50 gr
Farina bianca, 50 gr
Uovo, 1 tuorlo
Olio di semi per friggere

Preparazione delle frittelle di zucca

Le frittelle di zucca sono velocissime da preparare, ma molto gustose e azzeccate per arricchire la vostra tavola di Hallowen.

Cuocete la zucca a vapore.
Amalgamate la zucca con il tuorlo, l'amaretto sbriciolato, la farina bianca ed il parmigiano.

Mettete l'olio di semi a friggere.
Quando l'olio sarà piuttosto bollente, versate singole cucchiaiate di questo composto e cuocetele fino a quando le frittelle saranno ben dorate da entrambe le parti.



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