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'RICETTE LIGHT'

Dic 14 2015

Bistecchine con panna acida

Bistecchine con panna acida © De Agostini Picture Library

Bistecchine con panna acida © De Agostini Picture Library

La panna acida è la francese crème fraîche, molto usata nella cucina francese. Rispetto alla classica panna montata è molto meno calorica. Ecco come preparare questo gustoso piatto…  Continua a leggere »

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Ott 19 2015

Insalata di barbabietole e mele

Insalata di barbabietole e mele © De Agostini Picture Library

Insalata di barbabietole e mele © De Agostini Picture Library

Le barbabietole rosse si possono acquistare già cotte. Ecco come utilizzarle per un contorno o un piatto unico veramente appetitoso!

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Ott 02 2015

Barchette con tonno e peperoni

Barchette con tonno e peperoni © De Agostini Picture Library

Barchette con tonno e peperoni © De Agostini Picture Library

Un delizioso finger food a base di tonno crudo, che deve essere freschissimo. Ecco come si prepara…

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Lug 29 2015

Bicchierini di cozze con fagiolini e peperoni

Bicchierini di cozze con fagiolini e peperoni © De Agostini Picture Library

Bicchierini di cozze con fagiolini e peperoni © De Agostini Picture Library

Deliziosi antipasti monoporzione, da mangiare col cucchiaino: ecco come si preparano!

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Lug 23 2015

Ciotoline di cetrioli alla greca

Ciotoline di cetrioli alla greca © De Agostini Picture Library

Ciotoline di cetrioli alla greca © De Agostini Picture Library

Un delizioso fingerfood che ha come base lo yogurt greco. Facile e fresco!

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Lug 21 2015

Carpaccio di branzino con salsa verde

Carpaccio di branzino con salsa verde © De Agostini Picture Library

Carpaccio di branzino con salsa verde © De Agostini Picture Library

Il carpaccio è una preparazione del pesce a crudo: occorre affettarne finemente i filetti. Se non si è in grado meglio farsi aiutare dal pescivendolo…

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Lug 03 2015

Bavarese alle ciliegie

 Bavarese alle ciliegie © De Agostini Picture Library

Bavarese alle ciliegie © De Agostini Picture Library

Ecco un dessert leggero, il cui sapore è dato da poco miele e dalla frutta!

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Lug 01 2015

Cuori di palma alla milanese

 Cuori di palma alla milanese © De Agostini Picture Library

Cuori di palma alla milanese © De Agostini Picture Library

Ecco come preparare in modo insolito questa verdura, che si trova ormai anche nei supermercati…

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Giu 29 2015

Trote al cartoccio

Trote al cartoccio © De Agostini Picture Library

Trote al cartoccio © De Agostini Picture Library

La trota è un pesce d’acqua dolce: la cottura al cartoccio ne salta il sapore delicato. Ecco come prepararla!

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Giu 22 2015

Filetti di pagello alle erbe

Filetti di pagello alle erbe © De Agostini Picture Library

Filetti di pagello alle erbe © De Agostini Picture Library

Il pagello è un pesce di mare noto anche con il nome di fragolino. Ha carni bianche e sode: ecco come si prepara.

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