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'Libri di ricette'

Set 09 2013

Il cucchiaino. Libro di ricette per bambini, di Miralda Colombo

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Il cucchiaino. Libro di ricette per bambini, di Miralda Colombo

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Titolo: Il cucchiaino. Ricette per bambini dallo svezzamento ai primi anni, buone anche per mamma e papà
Autore: Miralda Colombo
Illustratore: Cevì
Editore: Gallucci
Data di Pubblicazione: Novembre 2011
Pagine: 220

Altri libri di ricette per bambini consigliati: 

Il cucchiaino, tantissime ricette per bambini, dalla fase dello svezzamento in poi. Un ricette sane e appetitose, oltre a pagine da disegnare, ritagliare e leggere proprio insieme ai vostri bambini durante i primi anni di età. Consigli utili su come e cosa cucinare, riciclare e ottimizzare ottenendo ottimi piatti anche per i genitori 🙂

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Mag 27 2013

200 ricette light con il calcolo delle calorie per porzione

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Titolo: 200 ricette light con il calcolo delle calorie per porzione
Anno pubblicazione: 2012 
Pagine: 240
Editore: De Agostini   

Un libro/ricettario con 200 proposte per ricette light, piatti di successo ma all'insegna della leggerezza. Ciascuna ricetta mostra il procedimento, eventuali varianti, e una lista di ingredienti, quantitativi e calorie per ogni porzione. Ideale per affrontare diete ipocaloriche 😉 

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Apr 09 2013

Un libro di ricette per la macchina del pane

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macchina del pane ricette

LIBRO: Macchina del pane

Autrice: Jennie Shapter
Editore: Dix
Data Pubblicazione: Agosto 2010
Pagine: 256

Il libro presenta più di 150 ricette tradizionali e moderne da realizzare con la macchina del pane. Dosi, procedimenti, istruzioni passo a passo illustrate con fotografie a colori per ogni singola ricetta. Le ricette contenute nel libro sono adatte a qualsiasi macchina, ergo il successo è assicurato 😉 

Consigli per gli acquisti: macchine per il pane!

 

Che cos'è la macchina per il pane? 

La macchina per il pane è un elettrodomestico da cucina, normalmente di piccole dimensioni, che svolge le funzioni di impastatrice e si occupa anche della lievitazione e della cottura del pane. Permette di realizzare autonomamente pane, pasta per pizza e diverse altre cose, in modo rapido e controllato, con il vantaggio di avere la scelta sulla provenienza e genuinità degli ingredienti.

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Apr 05 2013

C’è pasta per te, 1000 modi per cucinare la pasta

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ricette di pasta

LIBRO: C'è pasta per te. 1000 ricette facili e gustose per preparare il piatto più celebre della gastronomia italiana

Editore: Newton Compton
Data Pubblicazione: Aprile 2013
Pagine: 467

Un ricettario con 1000 modi per cucinare la pasta, ricette facili e gustose per ogni tipo di gusto ed esigenza: per i vegetariani, per gli amanti del mangiare leggero, per i tradizionalisti e i buongustai, per i raffinati. E poi, pasta con il pesce, i frutti di mare, i crostacei e i molluschi, con la carne, la selvaggina e gli insaccati, con i formaggi, il latte, le uova e le creme, con frutta fresca, ecc… 

Sicuramente un aiuto prezioso da conservare gelosamente tra i nostri libri di cucina 😉 

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Feb 19 2013

E’ facile controllare il peso se sai come farlo

È facile controllare il peso se sai come farlo

LIBRO: È facile controllare il peso se sai come farlo

Autore: Allen Carr
Editore: EWI editrice
Data Pubblicazione: Marzo 2008
Pagine: 192

Allen Carr, già autore di "E' facile smettere di fumare se sai come farlo" si rende conto che l'aiuto che il suo metodo può dare non è esclusivamente rivolto al tabagismo.

Scrive allora  "Easyweigh to lose weight". In questo testo Allen applica ai problemi alimentari la stessa filosofia e logica che gli hanno permesso di aiutare milioni di persone in tutto il mondo a smettere di fumare.

Evitando rigorose diete fatte di conteggi, esercizi, divieti, il libro "E' facile perdere peso se sai come farlo" guida il lettore, con semplici principi per alimentarsi in modo sano, alla scoperta di un metodo per migliorare il proprio rapporto con il cibo e perdere definitivamente il peso superfluo.

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Dic 06 2012

Mettiamoci a cucinare, il libro di Benedetta Parodi

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libro benedetta parodi mettiamoci a cucinare

LIBRO: Mettiamoci a cucinare, di Benedetta Parodi

Autore: Benedetta Parodi
Editore:
Rizzoli
Collana: Cucina
Data Pubblicazione: ottobre 2012
Pagine:
330 
Ean: 9788817060967

Mettiamoci a cucinare. Quasi un’esortazione. Un invito a mettersi ai fornelli con ciò che si ha in casa, con il poco tempo che si ha a disposizione, con la voglia di stupire amici e famiglia, magari con una tavola preparata per l’occasione e con dei piatti sfiziosi e semplici.

Il nuovo libro di Benedetta Parodi rispecchia la sua avventura televisiva, presentando ricette originali, descritte con precisione e fotografate passo dopo passo. Un libro diviso in tre parti, “Oggi ho poco tempo”, “Oggi mi impegno”, “Oggi voglio stupire”, che miscela il ricettario ad aneddoti di vita quotidiana di Benedetta, scritto con il solito modo fresco e genuino con cui si rivolge al pubblico.

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Nov 22 2012

Le ricette della Prova del Cuoco

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Libro Antonella Clerici, Alessandra Spisni, Sergio Barzetti

Libro: Le ricette della Prova del Cuoco

Autore: Antonella Clerici, Alessandra Spisni, Sergio Barzetti
Editore: Mondadori
Collana: Comefare
Data Pubblicazione: novembre 2012
Pagine: 347 
Ean: 9788804624035

Antonella Clerici, in Le ricette della Prova del Cuoco, unisce tradizione ed eleganza avvalendosi della collaborazione di due nomi noti della sua famosa trasmissione di Rai Uno.

La procace sfoglina Alessandra Spisni svela trucchi e ricette della sua Emilia Romagna, in particolare le paste fresche, ripiene, le carni e i piatti delle feste. Lo chef Sergio Barzetti invece unisce la creatività e l’eleganza dei piatti con la semplicità degli ingredienti di stagione e l’utilizzo di erbe e aromi.  Infine il tocco di Antonella, che crea ottimi piatti con i “normali” ingredienti della spesa di ogni donna italiana.

Un perfetto manuale adatto a tutti coloro che amano la buona tavola in tutti i sensi, dalla preparazione al consumo!

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Nov 08 2012

Il menu delle feste. Ricette della tradizione per Natale e l’anno nuovo

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menù delle feste

Autore: Pellegrino Artusi
Editore: Interlinea
Collana: Nativitas
Data Pubblicazione: novembre 2011
Pagine:
73 
Ean: 9788882128098

Artusi, colonna portante dell’arte culinaria italiana con i suoi libri di cucina, questa volta propone un ricettario tutto dedicato alle ricorrenze dicembrine, per creare dei menu perfetti per festeggiare con la famiglia il Natale e il Capodanno.

Adatto a chi ama recuperare le tradizioni gastronomiche, a chi vuole assaporare i piatti che hanno arricchito le tavole dei cenoni dell’infanzia, con profumo di brodo,  tortellini e cappone, per finire in dolcezza con gelato di mandorle e dolci tipici delle feste.

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Ott 18 2012

Il libro di Simone Rugiati: Stupire in cucina in 20′

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Libro Simone Rugiati stupire in cucina in 20 minuti

STUPIRE IN CUCINA IN 20'

Autore: Simone Rugiati
Editore: Fabbri Editore
Data Pubblicazione: Aprile 2012
Pagine: 144
Ean: 9788865970089

Simone Rugiati, noto showchef  – per coniare un termine che gli calzi a pennello – propone 60 ricette corredate di DVD in cui dimostra che non è necessario spendere in denaro e tempo per fare un’ottima figura in cucina.
 
Per realizzare questi piatti servono infatti circa 20 minuti e questo è ciò che rende le ricette adatte ad un pubblico  assai variegato, dal cuoco provetto al principiante, che si troverà completamente seguito nella preparazione, grazie alla dettagliata e semplice descrizione e alle foto.
 
Non dimentichiamo che il tempo scandito dall’orologio ha scandito anche l’ascesa al successo di Rugiati, nato televisivamente con le ricette (proprio in 20 minuti tra l’altro) della Prova del cuoco e portato alla ribalta dal nuovo show Cuochi e Fiamme.
 
Perciò, al lettore non rimane che affidarsi a lui completamente…con l’unica certezza di fare una splendida figura a tavola.

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Ott 13 2012

Il libro “IL GUSTO RITROVATO – I GRANDI CHEF PER L’EMILIA”

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il gusto ritrovato i grandi chef per l'emilia

IL GUSTO RITROVATO – I GRANDI CHEF PER L'EMILIA
 
Autore: Gianluca Ferradino (Curatore)
Editore: Mattioli 1885
Data Pubblicazione: Settembre 2012
Pagine:
 110 
Ean: 9788862613088 
 
L’Emilia è da sempre sinonimo di buona cucina e di ricette uniche e famose in tutto il mondo. Purtroppo nell’ultimo anno è stata teatro di un terribile terremoto che ha scosso non solo la terra ma anche il cuore di tutti gli italiani. È proprio il binomio tra buona cucina e buon cuore che ha mosso Gianluca Ferradino, reggiano curatore di questo libro, i cui proventi andranno tutti a favore dei paesi colpiti dal sisma.
 
Partecipano all’iniziativa (rigorosamente a titolo gratuito, come tutti coloro che hanno lavorato alla realizzazione del libro) numerosi chef, tra cui Simone Rugiati, Bruno Barbieri e Massimo Bottura, e i giovani partecipanti alla prima edizione di Masterchef Italia. La loro creatività e la loro bravura hanno dato vita a 44 ricette uniche, spiegate passo dopo passo e fotografate per renderne ancora più semplice la preparazione.
 
E cosa c’è di meglio che gustarsi un piatto raffinato e “firmato”, sapendo di aver fatto anche una buona azione? 😉 

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