Ricchi di selenio, magnesio e triptofano, i semi di girasole sono un vero toccasana per la salute e il buonumore. Ecco perché

I semi di girasole sono usatissimi in cucina per dare una nota croccante a yogurt e insalate o per impreziosire prodotti da forno come pane, cracker e grissini. Ma lo sapevate che in realtà non sono affatto dei semi? Tecnicamente, infatti, sono degli acheni, ovvero i frutti secchi della pianta del girasole, e sono posti al centro del capolino del fiore.

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